3月24日，《尋找“新一代四川百佳特色名小吃”品牌(創始人)》入選宣傳發布儀式在成都舉行，首批“新一代四川百佳特色名小吃”新鮮出爐！本次活動由四川新經濟宣傳組委會舉辦，四川日報報業集團人力資源報社、商務部國際商報中國商務新聞網、新經濟頻道聯動宣傳。來自四川省21個市（州）的共200余家特色小吃報名參加。參選的小吃中，既有四川老字號，又有創新美味，既領略了四川小吃文化的博大精深，又結合了現代美食文化的創意。

據了解，四川新經濟宣傳組委會從消費者評價、市場前景調查、專業評審等多個維度，對報名小吃進行了嚴格篩選。最終，推選出紅橋豬兒粑、宣兔頭、蔣鹵鵝、沈包子等“新一代四川百佳特色名小吃”。

“入選是我的榮幸，也是對我們傳統手藝人的認可?！毙麄靼l布儀式現場，宣兔頭創始人宣貴瓊表示，“希望通過此次發布活動，我們四川的特色小吃，能夠打響自己的品牌，獲得更多消費者的認可?！?/p>

“挖掘四川飲食文化和名優特產資源，助推特色名小吃品牌建設，把美食送到消費者身邊！正是我們的初衷?！被顒咏M委會負責人劉嘉祿介紹，四川素有“天府之國”的美譽，不僅是游客的天堂，美食同樣數不勝數。四川的小吃包羅萬象，有流傳至今上百年的名小吃缽缽雞、歷史悠久的夫妻肺片、頗具特殊風味的擔擔面……幾乎每個縣市都有能報上號的獨特小吃，走在大街小巷間，常有一縷美食的香味撲面而來，引人垂涎。

發布儀式現場，還舉行了“四川名小吃聯盟孵化發展中心”啟動儀式。

“中心的成立，就是希望能推動四川名小吃品牌發展，展示名小吃創始人的技術創新，宣傳推廣一批消費者認可度高、社會聲譽好的名小吃品牌店，打造孵化優秀小吃知名品牌，搭建孵化宣傳平臺?！?/p>

劉嘉祿表示，“四川名小吃聯盟孵化發展中心”將聯手全國300多家國家級、省級、市級官方媒體和網絡媒體平臺，轉型升級當今最流行的宣傳形式，利用官方傳統媒體公信力強、互聯網絡和融媒體傳播快和覆蓋廣的優勢，集中宣傳一批批聲譽好的名小吃品牌店，讓餐飲企業花最少的錢，獲得最大的社會價值。

“新一代四川百佳特色名小吃”企業代表談發展——

附：全部獲獎名單

成都市

1、成都宣兔頭餐飲管理有限公司“宣兔頭”

地址：成都市金牛區金泉街道土龍路99號宣兔頭總店。

2、成都郭辣面“郭辣面”

地址：成都市雙流區三強東路二段五號。

3、成都嚴太婆鍋魁“嚴太婆鍋魁”

地址：成都市青羊區人民中路三段19號(近地鐵文殊院K出口)。

4、成都吾家有粉“油鹵烏雞”

地址：成都市成華區建設北路三段3號附8號（龍湖三千集對面）。

5、成都老號無名包子“無名包子”

地址：成都市青羊區桂花巷63號附12～14號。

6、成都四妹缽缽雞“四妹缽缽雞”

地址：成都成華區望平街119號。

7、成都都江堰市飛好吃餐飲有限責任公司“沈包子”

地址：成都都江堰學府路一段129號。

8、成都雷戰旗包子“雷戰旗包子”

地址：成都青羊區正通順街125號。

9、成都老強鴨子“老強鴨子”

地址：成都金堂縣五鳳溪古鎮白鳳街24號。

10、成都邛崍周蹄花飯店“周蹄花”

地址：成都邛崍市邛陶路6號。

邛崍東星大道18號

11、成都邛崍漁橋燉雞奶湯面“燉雞奶湯面”

地址：成都邛崍市東街288號。

12、成都雙流李記無名蘸水肥腸粉“李記無名蘸水肥腸粉”

地址：成都雙流區東升鎮長冶路二段139一141。

13、成都陳記雙流蘸水肥腸“陳記雙流蘸水肥腸”

草堂店地址：成都市青羊區陳記雙流蘸水肥腸。

戰旗店地址：青羊區戰旗店東路九號附28號

14、成都蔣鹵鵝“蔣鹵鵝”

地址：成都市簡陽市簡城鎮星光村9組。

15、成都福婆餐飲有限公司“太婆抄手”

地址：成都都江堰市玉帶橋街144-146號。

16、成都彬哥饞嘴面“彬哥饞嘴面”

地址：成都市高新區新下街327號。

17、成都文德久緣雞湯抄手“文德久緣雞湯抄手”

地址：成華區雙林路339號第一層121.G110-B/圣燈路2號附112號。

18、成都楊記豆瓣抄手葉兒粑“楊記豆瓣抄手葉兒粑”

地址：成都市新都區黃河路574號。

19、成都葉婆婆豆漿饃饃“葉婆婆豆漿饃饃”

地址：成都都江堰市灌口街道瑞蓮社區瑞蓮街71號。

20、成都冠軍餃子“冠軍餃子”

地址：成都郫縣海駿達城袋鼠市集臨18-16。

21、成都巴味仙面莊“巴味仙面莊”

地址：成都市成華區萬科路5號1棟11樓1120號。

22、成都崔妞水餃“崔妞水餃”

地址：成都市溫江區云溪路78號。

23、成都多多面館“多多面”

地址：成都市天府新區華陽街道劍南大道南段1429號負一樓37號。

24、成都崇州蕎面鋪蓋面“蕎面鋪蓋面”

地址：成都市錦江區青石橋南街38號附1號。

自貢市

1、自貢瓦考兔·瓦烤“瓦考兔·瓦烤”

地址：自貢市自流井區五星街浙江商城1棟-1層1號商鋪。

2、自貢兔行天下“兔行天下”

地址：自貢市自流井區匯東路丹桂大街兔行天下鴻鶴鮮鍋兔。

3、自貢長生面“長生面”

地址：自貢市大安區紅旗路156號長生面。

攀枝花市

1、攀枝花小倪羊肉米線“小倪羊肉米線”

地址：攀枝花市仁和區仁和鎮田壩村碾房組土城南街中樓征地生活門面安置門面二號。

2、攀枝花香一村羊肉米線“香一村羊肉米線”

地址：攀枝花市西區蘇鐵中路118號。

瀘州市

1、瀘州藺三娃麻辣雞“藺三娃麻辣雞”

地址：瀘州市古藺縣古藺鎮生產路59-61-63號（縣衛生局右側）。

2、瀘州合江馮氏雞湯店“馮氏雞湯”

地址：瀘州市合江縣佛蔭鎮四村八組。

3、瀘州華超雞哈豆花“華超雞哈豆花”

地址：瀘州市龍馬潭區大通路23號。

4、瀘州陳氏鹵菜“陳氏鹵菜”

地址：瀘州市江陽區大山坪萬順路。

5、瀘州任記雞湯面“任記雞湯面”

地址：瀘州市合江縣合敘路與E11縣道交叉口西南50米。

6、瀘州許氏棒棒雞“許氏棒棒雞”

地址：瀘州市古藺縣濱河路仙潭酒廠家屬樓2號門面。

7、瀘州憨包大抄手菌湯面“憨包大抄手菌湯面”

地址：瀘州市江陽區鉛店街中平遠路120號。

8、瀘州李婆老涼糕“李婆老涼糕”

地址：瀘州市江陽區廣鳳路。

德陽市

1、德陽什邡市正雄米粉店“正雄米粉”

地址：德陽市什邡市方亭亭江東路269號。

2、德陽德香食品坊“八寶油糕”

地址：德陽市中江縣凱江湖北路與西幼街交叉口東南50米。

綿陽市

1、綿陽江油伍肥腸“伍肥腸”

地址：綿陽江油市青蓮鎮粉竹路165號。

2、綿陽江油市周肥腸餐飲總店“周肥腸”

地址：綿陽江油市涪江路中段西五巷12棟1-2號。

廣元市

1、廣元市女皇戀蒸涼面“女皇戀蒸涼面”

地址：廣元市利州區東壩辦事處苴國路北側駿仕佳苑一號樓一層7號。

2、廣元市勾魂面“勾魂面”

地址：廣元市小西街70號。

遂寧市

1、遂寧冉記爐橋面“冉記爐橋面”

地址：遂寧市街市花園冉記爐橋面館。

2、遂寧喻湯圓“喻湯圓”

地址：遂寧射洪市城南綜合菜市場市場路10號。

3、遂寧佰嘉點牛羊鮮米粉“佰嘉點牛羊鮮米粉”

地址：遂寧射洪市濱湖路48附33號。

4、遂寧馮水餃“馮水餃”

地址：遂寧船山區德勝西路6號。

5、遂寧海泉面館“海泉面”

地址：遂寧市船山區小南街6號。

6、遂寧老麻抄手“老麻抄手”

地址：遂寧市船山區凱旋中路99號老麻抄手（總店）。

內江市

1、內江葉麻麻·棒棒雞“葉麻麻·棒棒雞”

地址：內江市大西街188號葉記棒棒雞店。

2、內江威遠縣童涼粉“童涼粉”

地址：內江市威遠縣嚴陵鎮威遠大道169號。

3、內江三鮮熗鍋面“三鮮熗鍋面”

地址：內江市市中區和平街195號（現在的40號）。

4、內江正宗板板橋油炸粑“板板橋油炸粑”

地址：內江市東興區椑木鎮建設街108號正宗板板橋油炸粑

5、內江劉記三鮮冰粉“劉記三鮮冰粉”

地址：內江市市中區南環路200號。

樂山市

1、樂山紀六孃食品有限公司“紀六孃鹵菜”

地址：樂山市市中區致江路69號。

2、樂山潘六娘排骨面“潘六娘排骨面”

地址：樂山市市中區文昌宮南巷380號總店/樂山市市中區文星后街49號萬達旗艦店。

3、樂山何七孃土雞米線“何七孃土雞米線”

地址：樂山市市中區春華路中段513號。

4、樂山黃瓜瓢“西壩豆腐”

地址：樂山市五通橋區西壩鎮建新村。

5、樂山野戰柴火雞“野戰柴火雞”

地址：樂山市市中區山龍路240號。

6、樂山周妹雞肉葷豆花“周妹雞肉葷豆花”

地址：樂山市井研縣迎賓大道肯帝亞。

7、樂山峨眉仙山象爺涼面“象爺涼面”

地址：樂山市峨眉山市綏山鎮萬福西路65號。

8、樂山靜·老面館“精品牛肉絲面”

地址：樂山市東坡區東坡印象·水街南。

9、樂山峨眉曹涼粉“曹涼粉”

地址：樂山市峨眉山市綏山鎮西正街40號。

10、樂山串妹花式冰粉“串妹花式冰粉”

地址：樂山市中區嘉興路306號。

11、樂山古犍劉記·牛肉餅“古犍劉記牛肉餅”

地址：樂山市犍為縣南街334號。

12、東山何七孃土雞米線“何七孃土雞米線”

地址：樂山市市中區春華路中段513號。

13、樂山葉包子“葉包子”

地址：樂山市夾江縣迎春東路118號(水果街總店)

南充市

1、南充綏曹涼面“綏曹涼面”

地址：南充市營山縣紙市街103號。

2、南充綢都楊鴨子“綢都楊鴨子”

地址：南充市嘉陵區綢都楊鴨子食品廠(工業園區)【鴻華城直營店】。

3、南充閬中鄭何氏傳統糕點“鄭何氏傳統糕點”

地址：南充市閬中市古城縣學壩街店34號（古城大東街店16號、古城北街店56號）。

4、南充營山醬板鴨“營山醬板鴨”

地址：南充市營山縣書院橋街174號門市。

5、南充蘇三米粉“蘇三米粉”

地址：南充市嘉陵區長城南路二段蘇三米粉。

宜賓市

1、宜賓雙河王氏涼糕“王氏涼糕”

地址：宜賓市長寧縣雙河鎮涼糕一條街60一62號。

2、宜賓魏四妹美味食品有限責任公司“魏四妹紅橋豬兒粑”

地址：宜賓市江安縣政府建設路89/91號。

3、宜賓梁氏富油黃粑“梁氏富油黃粑”

地址：宜賓高縣福溪街道門面486號。

廣安市

1、廣安歐包子“歐包子”

地址：廣安市鄰水縣鼎屏鎮萬興大道255號。

2、廣安盅盅粉“盅盅粉”

地址：廣安民安上街262號民安上街總店。

3、廣安醉仙麻辣牛肉“醉仙麻辣牛肉”

地址：廣安市武勝縣新樂街50號。

達州市

1、達州大竹椒麻了面“椒麻了面”

地址：達州市大竹縣雙燕路24號。

2、達州大竹正林米線“竹城正林米線”

地址：達州市大竹縣竹陽鎮洞天一環路北段158號。

3、達州渠縣蔣麻抄手“蔣麻抄手”

地址：達州市渠縣萬興廣場蔣麻抄手八哥酸辣粉店。

巴中市

1、巴中易氏醬板鴨“易氏醬板鴨”

地址：巴中市巴洲區紅軍路199號。

雅安市

1、雅安掌門面“掌門面”

地址：雅安市名山區虎嘯橋路30號。

眉山市

1、眉山海翔龍眼酥“海翔龍眼酥”

地址：眉山市東坡區正西街32號。

2、眉山洪雅邱記藤椒鴨脆皮五花肉“邱記藤椒鴨脆皮五花肉”

地址：眉山市洪雅縣柳江古鎮景區石板街11號。

3、眉山潘榮記甜皮鴨“潘榮記甜皮鴨”

地址：眉山市彭山區古城南路199號（彭祖大道二段266號）。

4、眉山伍氏豬腳“伍氏豬腳”

地址：眉山市東坡區下西街小香港步行街B座28號。

5、眉山柴血旺“柴血旺”

地址：眉山市彭山區建設路29號附2號兄弟廣告巷子里。

6、眉山游氏牛華豆腐腦“游氏牛華豆腐腦”

地址：眉山市東坡區彭壽街198號。

資陽市

1、資陽張媽手撕烤兔“張媽手撕烤兔”

地址：資陽市雁江區政府東路228號。

2、資陽老字號神魁鮮餅三鮮餅屋“牛肉餅”

地址：資陽市雁江區陳家巷2號。

3、資陽老奶奶祖傳涼粉“老奶奶祖傳涼粉”

地址：資陽市雁江區丹山商貿街12號。

4、資陽安岳姚記·周禮傷心涼粉“姚記·周禮傷心涼粉”

地址：資陽市安岳縣交通北路44號（時代廣場店安岳縣奎安街165號）。

5、資陽宋二姐羊肉全席“宋二姐羊肉全席”

地址：資陽市雁江區嬌子大道大堰商住樓A棟4、5號（驕子大道濱河東路二段宋二姐羊肉全席）。

6、資陽南門老字號牛肉面“南門老字號紅燒牛肉面”

地址：資陽市雁江區建設南路6-10號。

7、資陽三瘋子干辣椒抄手“三瘋子干辣椒抄手”

地址：資陽市雁江區獅子路62號。

阿壩州

1、阿壩州茂縣金川手工面“金川手工面”

地址：阿壩藏族羌族自治州茂縣鳳儀鎮光大商業街109號。

甘孜州

1、甘孜州瀘定李涼粉“李涼粉”

地址：甘孜州瀘定縣仿古街7號。

涼山州

1、涼山州孔記干拌抄手“孔記干拌抄手”

地址：涼山彝族自治州西昌市春城中路57號－孔記干拌抄手。

2、涼山州黃媽傷心涼粉“黃媽傷心涼粉”

地址：涼山彝族自治州西昌市名店街小吃一條街。

人力資源報記者 陳捷 劉繼英 李凌 實習生 蔣鵬